Коптильня «Дымок»: инструкция по применению

Коптильня «Дымок» поможет даже новичку без лишних усилий и затрат времени получить ароматное мясо или рыбу. Не придётся разводить костёр или тратить время на сооружение коптилки из подручных средств.

Инструкция по применению очень проста: всё, что потребуется для начала работы — насыпать опилок, положить нужный продукт, закрыть крышку и подключить коптильню к розетке. Копчение рыбы чаще всего занимает не больше получаса, сала и мяса — один час. На продолжительность копчения влияет температура окружающего воздуха, интенсивность нагрева, объём продуктов.

Преимущества электрокоптильни «Дымок»

Коптильня — незаменимая вещь, если в доме гости, поскольку позволяет выставить на стол копчёности, приготовленные в кратчайшее время. Её стоимость сравнительно невысокая, особенно с учётом цены копчёных продуктов на рынке.

Вы можете быть уверены в качестве готовых блюд, поскольку процесс осуществляется на ваших глазах. Коптильня электрическая «Дымок» позволяет одновременно проводить копчение нескольких продуктов на разных уровнях интенсивности, благодаря чему уже через полчаса на столе окажутся одновременно и рыба, и мясо. Это очень удобно перед большими торжествами — вы за короткое время приготовите разные деликатесы. Мощность, с которой работает коптильня «Дымок» — 1000 Вт.

Снаружи она имеет надёжное антикоррозийное порошковое покрытие, позволяющее уберечь коптильню от сырости и капающего жира.

«Дымок» — очень практичное приспособление

Размеры коптильни «Дымок» в упаковке: 465 х 360 х 200 мм, поэтому место для её хранения найдётся даже на маленькой кухне. Правда, коптильня долго не задержится в кухонном шкафчике: стоит однажды попробовать продукты, приготовленные в ней, и больше не придётся надолго убирать коптилку в тумбочку. В комплекте с коптильней идёт подробная инструкция к работе и брошюра с секретами удачного домашнего копчения, которая окажется полезной для начинающего повара.

Конструкция электрокоптильни напоминает небольшой металлический ящик с крышкой, стороны которого соединены сварочным способом и окрашены специальным защитным покрытием. Электронагревательный элемент установлен на дне — это мощный ТЭН, над которым размещена специальная сетка для жира. Выше сделаны уголки для установки решётки. На боковых стенках есть ручки для транспортировки коптилки.

Технические характеристики:

Стенки толщиной 0,7 мм.
Объём 16 литров.
За один раз можно готовить 5 кг продуктов.
Опилок на одно приготовление (на 30–40 минут) требуется 200–300 г.
Мощность прибора 1000 Вт.
Вес 5 кг.

Переносные коптильни

Переносные электрические коптильни удобно использовать в походе, на даче, при любом выезде на природу. Пользоваться ими исключительно просто.

Краткая инструкция для работы с переносной коптильней:

сбор подставки из камней и разведение огня;
засыпание стружек в коптильню;
установка нижней решётки и жиросборника;
закрепление сверху второй решётки;
добавление продуктов на верхнюю решётку;
установка на огонь.

Время приготовления — от двадцати минут до получаса. Рекомендуется несколько минут выдержать продукт в закрытой коптильне.

Комплектация стандартной переносной коптильни «Дымок»:

корпус, оснащённый замками;
крышка к нему с привинчивающейся ручкой;
нижняя решётка с креплениями;
верхняя решётка;
жиросборник;
инструкция по использованию;
картонная коробка, в которой поставляется коптильня.

Размер переносной коптильни 260х420х140 мм, а вес не превышает четырёх килограммов.

Универсальная коптильня «Ароматный дымок»

Коптильня «Ароматный дымок» — полностью универсальна, незаменима как на природе, так и дома (что обеспечивается её полной герметичностью — копчение осуществляется без брызг жира). Коптильня придаст вашим продуктам аромат специй и древесного дымка, сделает их по-настоящему вкусными. При этом они остаются абсолютно натуральными и экологически чистыми (для работы коптильни не нужно ничего, кроме стружек) — и всё это всего за двадцать минут! Конструкция выполнена из нержавеющей стали, её объём составляет 18 литров, а размеры — 250х400 мм. Общий вес составляет 4,5 кг.

В комплект входят такие элементы:

корпус;
крышка;
лоток;
вешалка;
крючок;
инструкция.

Подведём итог

Если вы любите копчёности, сэкономьте деньги и купите электрокоптильню «Дымок». Она очень экономична: чтобы приготовить 2,5 кг продуктов электрическая коптильня использует всего 1000 Вт, а её стоимость колеблется в пределах 3000–5000 рублей. Заплатив один раз эту сумму, вы сможете на праздники и просто так радовать домочадцев, угощая их вкуснейшими копчёностями.