Как сделать коптильню горячего копчения
Горячее копчение — очень увлекательное занятие. Кроме удовольствия, которое вы и...
Хорошая коптильня своими руками
Копчение продуктов — один из самых древних способов приготовления пищи. Основой ...
Коптильня холодного копчения
Холодное копчение — это обработка специально подготовленных продуктов коптильным...
Делаем дымогенератор для коптильни
В данной статье мы не будем рассматривать конструкции коптильных камер или сравн...
Дым — важная составляющая копчения продуктов
Копчение — это целая наука, постигнуть которую за один день не получится. Сегодн...
Коптильни из нержавеющей стали
В этом материале мы рассмотрим основные виды коптилен, изготовленных из нержавею...
