3 вида маринада для шашлыка

1. Маринад простой.

  • Нужно взять 1 кг вырезки и порезать на кусочки.
  • Взять 1 кг лука и мелко натереть на тёрке или нарезать.
  • Добавить чёрный перец и соль прямо в лук. Перемешать полученную массу и подождать 5 минут (лук за это время уже пустит сок).
  • Добавить лук в мясо, хорошо перемешать и накрыть всё крышкой. Маринад готов.
  • Через 2 часа полученное мясо уже можно жарить на мангале.

2. Маринад в кефире.

  • Всё повторяем из первого рецепта.
  • Добавить лук в мясо, хорошо перемешать, но ещё и добавить 1 литр кефира. А вот теперь накрыть крышкой.
  • Через 1 час можно жарить уже маринованное мясо.

3. Маринад в минералке.

  • Всё как во втором рецепте, который, как вы уже знаете, вытекает из первого, но вместо кефира заливаем минералкой и накрываем крышкой.
  • Через 40–60 минут можно мясо жарить.

Добавить комментарий

Введите своё имя и адрес электронной почты и оставьте комментарий ниже

*