Копчение куриной голени

  1. Сначала нужно подготовить специи. Очистить чеснок, как показано в видео, и перемешать с солью и перцем.
  2. Натереть специями голени и оставить всё это мариноваться минимум на 3 часа.
  3. Всё. Теперь можно приступать к копчению окорочков.

  1. Приступаем к подготовке коптильни в работу.
  2. Нужно засыпать опилки вниз коптильни.
  3. Разложить голень в коптильню.
  4. Закрыть водяной затвор.
  5. Время копчения 25 минут на слабом огне.
  6. Можете насладиться получившимся блюдом. Копчёные голени готовы.

Добавить комментарий

Введите своё имя и адрес электронной почты и оставьте комментарий ниже

*